Cutit santoku WMF Spitzenklasse Plus, 18 cm, Performance Cut

Acest model este exotic printre cuțite. Fabricat inițial pentru prepararea mâncărurilor japoneze, acesta și-a găsit de mult timp locul și în bucătăriile internaționale. Un cuțit Santoku este ideal pentru prepararea alimentelor pentru wok și a sushi-ului subțire ca lama. Taie și toacă fără efort carne, pește, legume și verdețuri, deși a fost conceput exclusiv pentru tăierea prin apăsare și nu pentru tocare. Pe lângă tăișul enorm al unui cuțit Santoku, forma sa specială este caracteristică: spre deosebire de modelele europene, lama este mai lată decât mânerul, astfel încât degetele dvs. au mai mult loc în timpul tăierii. În plus, un cuțit Santoku este adesea mai ușor decât omologul său european, la fel de mare.