Espressor manual WMF Espresso Pro, cantar integrat, 2.6L, negru

Produs de top

Practic de primă clasă, dar cumva espresso-ul este prea rece în ceașcă, în ciuda unei temperaturi de preparare de 36 de grade Celsius și a unei cești preîncălzite.

Teribil

A fost alegerea perfectă pentru mine, ca începător în lumea espressoarelor. Aparatul este de foarte bună calitate, fabricat din metal și sticlă. După ce am vizionat videoclipurile (inclusiv cel de la Roastmarket), este incredibil de ușor de utilizat, chiar dacă poți ajusta o mulțime de setări dacă dorești. Totul a fost perfect configurat după aproximativ 30 de minute. Un mic sfat: trimite-l; este pur și simplu prea greu de cărat singur din cauza materialelor de înaltă calitate.

Manopera de înaltă calitate, își face treaba - pur și simplu un dispozitiv all-in-one excelent. <3

Aparatul lasă o impresie de înaltă calitate, atât din punct de vedere al designului, cât și al manevrabilității. Operarea este simplă și aproape intuitivă. Încă ne este greu să ajustăm corect toate componentele pentru a obține espresso-ul perfect. Per total, suntem foarte mulțumiți și așteptăm cu nerăbdare să cunoaștem mai bine aparatul.

Am ales acest espressor după ce am urmărit mai multe tutoriale pe YouTube. Avusesem experiențe neplăcute cu un alt producător cunoscut și îmi doream un aparat de calitate care să nu coste o avere. WMF Pro părea exact un astfel de aparat. Cred că pot spune cu încredere că pot face un espresso bun și că stăpânesc elementele de bază ale preparării cafelei. Numai atunci poți fi cu adevărat mulțumit de acest espressor. Setarea de măcinare trebuie ajustată practic de fiecare dată când deschizi un plic nou de cafea, deoarece variază întotdeauna. Nu există o setare fixă, iar scala integrată este incredibil de confuză. Acest lucru lasă doar o modalitate vagă de a regla cantitatea de cafea. Notă: Nu folosesc cafea prăjită industrial, ci mai degrabă cafea de la prăjitori mici. Dacă poți trăi cu asta și oprești distribuirea cafelei la momentul potrivit - te vei obișnui rapid - poți obține o cantitate între 17 și 19 grame. Prepararea cafelei necesită întotdeauna atenție activă; acest lucru este valabil și pentru volumul de distribuire. Pentru a obține 25 ml pentru un espresso dublu, trebuie să selectezi un volum de distribuire de până la 70 ml. Presiunea corectă pentru distribuirea cafelei nu este practic niciodată atinsă, indiferent de mărimea sau cantitatea măcinată. Bine, odată ce te-ai împăcat cu toate aceste limitări, manopera și calitatea unor componente sunt cele care contribuie în principal la performanța slabă a portafiltrului. WMF Pro arată în general foarte îngrijit și de înaltă calitate. Defectele constau în detalii: marginile ascuțite de pe spate zgârie rezervorul de apă delicat și cel mai bine este să scoți maneta mică folosită pentru deblocarea râșniței. Cel mai bine este să o reatașezi doar pentru curățare. De ce? Deoarece, odată cu această manetă atașată, buncărul de boabe este împins în sus, iar cafeaua măcinată și resturile se adună sub margine. Acest lucru duce la erori de măcinare și blocare. Apoi, brusc și fără nicio cauză aparentă, un mic știft de pe inelul de măcinare s-a rupt. Evident, un defect de fabricație; ruptura este practic curată, ca și cum știftul care fixează portafiltrul nu ar fi fost niciodată lipit corect de material. Sunt curios să văd cum va gestiona WMF acest lucru cu bunăvoință. Este păcat când un produs este testat doar pe clienți. Pe baza acestei experiențe și a acestor caracteristici, nu aș mai cumpăra WMF Pro.

Rezervorul de apă s-a stricat după doar câteva zile. Plutitorul și filtrul de apă s-au rupt. Conform WMF, piesa de schimb nu va fi disponibilă până la mijlocul lunii iulie. Inacceptabil. Aparatul este cel mai recent model și costă aproape 1000 de euro. Acum ar trebui să aștept patru luni pentru piesă.

Am trecut de la lumea răsfățată a aparatelor complet automate la lumea aparatelor cu portafiltru. Diferența este de neegalat - nu mai este vorba doar de a apăsa un buton! Dar am vrut să savurez mai mult cafeaua și să gust nuanțele boabelor, lucru pe care de obicei nu îl poți face cu un aparat complet automat. Beau în principal boabe 100% Arabica și le macin la o setare între 12 și 18, în funcție de prăjitor. Obținerea unei presiuni constante de tasare a fost cea mai mare provocare a mea, așa că am comandat un compresor de espresso cu o forță de arc calibrată care oferă o presiune constantă de peste 13 kg. Acum pot obține rezultate consistente la tasare, ceea ce este absolut crucial. În timpul preparării, unitatea de preparare se murdărește în mod natural cu cafea, așa că ar trebui să efectuați ciclurile de curățare C1 și C2 cel puțin o dată pe săptămână. Ulterior, veți avea din nou o presiune adecvată și rezultate consistente. Deoarece este un aparat cu două boilere, puteți prepara espresso și spumă de lapte simultan, ceea ce cred că este fantastic. Rezultatele spumării laptelui sunt fantastice pentru mine (a funcționat perfect după ce am luat în serios tutorialele video). Sunt complet mulțumit; nu am mai făcut niciodată un latte macchiato sau un espresso macchiato atât de bun. Chiar și espresso-ul dublu cu aproximativ 100 ml de apă plus lapte spumat este un vis - pur și simplu are un gust uimitor. Oameni buni, acesta nu este un aparat complet automat; are nevoie de dragostea și atenția voastră. PS: Savurați cafeaua! Boabele 100% Arabica de la prăjitorii italieni au de obicei o aromă ușor ciocolatoasă, care îmi place în mod deosebit. Așa că nu renunțați, experimentați și savurați cafeaua!

Îndeplinește toate așteptările